Bu kitap beslenme ve takviyeler yaşamına bir giriş niteliğindedir. Beslenmenin önemini, değişik beslenme türlerini, sıhhatli bir diyetin iyi mi yapılacağını ve muayyen koşullar için beslenmeyi ele alır. Ek olarak hamilelik ve emzirme döneminde beslenme, çocuklar ve ergenler için beslenme, yaşlı yetişkinler için beslenme ve sıhhatli atıştırmalıklar ile alakalı da informasyon verir. Kitap, Sorular ve Cevapları bölümüyle son bulur.
| Antet | Özellikler |
|---|---|
| Beslenme | – Beslenmenin önemi |
| Ek | – Değişik tipte takviyeler |
| Sıhhat | – Sıhhatli bir rejim iyi mi yapılır? |
| Sıhhat | – Muayyen koşullara yönelik beslenme |
| Mucize | – Beslenmenin olağanüstü şeyleri |
II. Beslenmenin Önemi
Beslenme, genel sağlığımız ve refahımız için eğer olmazsa olmazdır. İşlev görmek için gerekseme duyduğumuz enerjiyi sağlar, büyümemize ve gelişmemize destek sağlar ve bizi hastalıklardan korur.
Vücudumuzun gerekseme duyduğu altı ana gıda vardır: karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller ve su. Her gıda vücudumuzda değişik bir rol oynar ve sıhhatli kalmak için bu tarz şeyleri doğru miktarlarda tüketmemiz icap eder.
Karbonhidratlar vücudumuzun ana enerji deposudur. Ekmek, makarna, pirinç ve patates şeklinde yiyeceklerde bulunurlar. Proteinler dokuların inşası ve onarımı için gereklidir. Et, balık, kümes hayvanları, yumurta ve fasulye şeklinde yiyeceklerde bulunurlar. Yağlar da vücudumuz için gereklidir, sadece bu tarz şeyleri ölçülü olarak tüketmemiz icap eder. Yağlar, yağlar, tereyağı ve kuruyemişler şeklinde yiyeceklerde bulunur. Vitaminler ve mineraller vücudumuzun muntazam emek harcaması için gereklidir. Meyveler, sebzeler ve tam tahıllar dahil olmak suretiyle muhtelif yiyeceklerde bulunurlar. Su, vücudumuzun susuz kalmaması için gereklidir.
Sıhhatli bir rejim yiyecek, genel sağlığımızı ve refahımızı iyileştirmenin en iyi yollarından biridir. Sıhhatli bir rejim kucak dolusu meyve, sebze ve tam tahıl ihtiva eder ve işlenmiş gıdaların, şekerli içeceklerin ve sağlıksız yağların alımını sınırlar.
III. Değişik Beslenme Türleri
Her biri kendi faydaları ve riskleri olan birçok değişik beslenme türü vardır. En yaygın beslenme türlerinden bazıları şunlardır:
- Karbonhidratlar
- Proteinler
- Yağlar
- Vitaminler
- Mineraller
- Lif
Her gıda türünün vücutta değişik bir görevi vardır ve bütün temel gıdaları içeren dengeli bir rejim tüketmek önemlidir.
Karbonhidratlar vücudun ana enerji deposudur ve ekmek, makarna, pirinç ve meyve şeklinde yiyeceklerde bulunur. Proteinler dokuların inşası ve onarımı için gereklidir ve et, balık, kümes hayvanları, fasulye ve kuruyemiş şeklinde yiyeceklerde bulunur. Yağlar da vücut için gereklidir ve enerji sağlar, vücudu yalıtır ve vitaminlerin emilmesine destek sağlar. Vitaminler ve mineraller muhtelif vücut fonksiyonları için gereklidir ve muhtelif meyve, sebze ve öteki yiyeceklerde bulunur. Lif, hazım sağlığı için önemlidir ve meyve, sebze ve tam tahıllar şeklinde yiyeceklerde bulunur.
Bütün temel gıdaları içeren dengeli bir rejim yiyecek önemlidir. Muhtelif sıhhatli yiyecekler yiyerek, vücudunuzun muntazam emek harcaması için gerekseme duyduğu gıdaları aldığınızdan güvenilir olabilirsiniz.
IV. Sıhhatli Bir Rejim Iyi mi Yapılır
Sıhhatli bir rejim, vücuda muntazam emek harcaması için gerekseme duyduğu gıdaları elde eden bir rejimdir. Bu besinler karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler ve mineralleri ihtiva eder. Sıhhatli bir rejim ek olarak kucak dolusu meyve, sebze ve tam tahıl ihtiva eder.
Sıhhatli beslenmek için birtakım ipuçları şunlardır:
- Bütün gıda gruplarından muhtelif besinler tüketin.
- İşlenmiş gıdaların ve şekerli içeceklerin tüketimini sınırlayın.
- Balık, tavuk ve fasulye şeklinde yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
- Bol bol meyve, sebze ve tam tahıl tükettiğinizden güvenilir olun.
- Doymuş ve trans yağ alımınızı sınırlayın.
- Lif içinde ne olduğu yüksek gıdaları tercih edin.
- Bolca su için.
Bu ipuçlarını takip ederek genel sıhhat ve refahınızı iyileştirmeye destek olabilirsiniz.
V. Muayyen Durumlarda Beslenme
Beslenme, genel sıhhat ve refahı korumada mühim bir rol oynar. Ek olarak muayyen sıhhat koşullarını yönetmeye ya da hatta önlemeye destek olabilir.
Beslenmenin etkileyebileceği birtakım hususi durumlar şunlardır:
- Kalp hastalığı
- Kanser
- Diyabet
- Osteoporoz
- Gastrointestinal bozukluklar
- Otoimmün bozukluklar
- Cilt hastalıkları
Kronik bir sıhhat sorununuz var ise, şahsi ihtiyaçlarınıza gore uyarlanmış bir beslenme planı geliştirmek için doktorunuz ya da diyetisyeninizle beraber çalışmanız önemlidir.
Sıhhatli bir rejim uygulayarak genel sıhhat ve refahınızı iyileştirmeye destek olabilir, hatta birtakım sıhhat problemlerini yönetebilir ya da önleyebilirsiniz.
VI. Gebelik ve Emzirme Döneminde Beslenme
Hamilelik esnasında, bir kadının bebeğinin büyümesini desteklemek için beslenme gereksinimleri artar. Bol bol meyve, sebze, tam tahıl ve yağsız protein içeren sıhhatli bir rejim yiyecek önemlidir. Gebe olan bayanlar ek olarak kendilerinin ve bebeklerinin gerekseme duyduğu gıdaları yeterince aldıklarından güvenilir olmak için doğum öncesi bir vitamin almalıdır.
Emzirme, bebeğinize sıhhatli gelişme ve büyüme için gerekseme duyduğu gıdaları sağlamanın mükemmel bir yoludur. Anne sütü ek olarak bebeğinizi enfeksiyonlardan korumaya destek olabilecek antikorlarla doludur. Emziriyorsanız, sıhhatli bir rejim uygulamanız ve bolca sıvı tüketmeniz önemlidir.
Hamilelik ve emzirme döneminde sıhhatli beslenmeye yönelik birtakım ipuçları:
- Bol bol meyve ve sebze tüketin.
- Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin.
- Balık, tavuk, fasulye şeklinde yağsız protein kaynaklarını tüketin.
- Doymuş ve trans yağ alımınızı sınırlayın.
- Düşük sodyumlu gıdaları tercih edin.
- Bolca sıvı tüketin, bilhassa su.
Hamilelik ya da emzirme döneminde beslenme ihtiyaçlarınızla alakalı herhangi bir sorunuz var ise doktorunuzla ya da diyetisyeninizle görüşün.
VII. Çocuklar ve Gençler İçin Beslenme
Çocuklar ve ergenler muntazam bir halde büyümek ve gelişmek için muhtelif besinlere gerekseme duyarlar. Rejimleri kucak dolusu meyve, sebze, tam tahıllar ve yağsız protein içermelidir. Ek olarak sağlıksız yağların, şekerli içeceklerin ve işlenmiş gıdaların alımını sınırlamalıdırlar.
İşte küçüklere ve gençlere sıhhatli beslenme hikayesinde birtakım ipuçları:
- Çocuğunuzun her gün kahvaltı yaptığından güvenilir olun. Kahvaltı, gün süresince enerji ve gıda sağlamaya destek olan mühim bir öğündür.
- Her öğünde meyve ve sebze servis edin. Meyve ve sebzeler vitamin, mineral ve lif açısından zengindir.
- Rafine tahıllar yerine tam tahılları tercih edin. Tam tahıllar, tok ve doygunluk olmuş hissetmenize destek olabilecek iyi bir lif deposudur.
- Çocuğunuzun sağlıksız yağlar, şekerli içecekler ve işlenmiş gıdaların alımını sınırlayın. Bu gıdalar kilogram alımına ve öteki sıhhat problemlerine katkıda bulunabilir.
Çocuğunuzun rejimi hikayesinde endişeleriniz var ise, doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle görüşün. Evladınız için doğru olan sıhhatli bir beslenme planı oluşturmanıza destek olabilirler.
VIII. Yaşlı Yetişkinler İçin Beslenme
İnsanlar yaşlandıkça beslenme gereksinimleri değişmiş olur. Bunun sebebi metabolizmadaki değişimler, iştah azalması ve kronik rahatsızlık riskinin artması şeklinde bir takım faktördür.
Yaşlı yetişkinlerin sıhhatli bir kiloyu korumak için kafi kalori tüketmeleri icap eder, sadece bununla beraber meyve, sebze ve tam tahıllar açısından varlıklı bir rejim yemeye de odaklanmaları icap eder. Ek olarak doymuş yağ, kolesterol ve sodyum alımlarını sınırlamaları icap eder.
Yaşlı yetişkinlerin hususi beslenme ihtiyaçlarından bazıları şunlardır:
- Kemik sağlığının korunmasına destek olmak için kalsiyum ve D vitamini
- Kas hacminin korunmasına destek olan protein
- Düzenliliği teşvik etmeye destek olan lif
- Nöral tüp defektlerini önlemeye destek folat
- Kansızlığı önlemeye destek B12 vitamini
Birden fazla deva kullanan yaşlı yetişkinler de ilaç-besin etkileşimi potansiyelinin bilincinde olmalıdır. Birtakım ilaçlar besinlerin emilimini ya da metabolizmasını etkileyebilir ve bu da gıda eksikliklerine yol açabilir.
Yaşlı bir yetişkinseniz, beslenme ihtiyaçlarınız ile alakalı doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle görüşmeniz önemlidir. Bireysel ihtiyaçlarınıza gore uyarlanmış bir rejim planı oluşturmanıza ve sıhhatli yemek seçimleri yapmanıza destek olabilirler.
IX. Sıhhatli Atıştırmalıklar
Sıhhatli atıştırmalıklar, öğünler içinde aşırıya kaçmadan açlığınızı gidermenin mükemmel bir yoludur. Ek olarak sıhhatli bir kiloyu korumanıza ve genel sağlığınızı iyileştirmenize destek olabilirler.
Sıhhatli atıştırmalıkları kura çekmek için birkaç ipucu:
0 Yorum